Οίνος Ξηρός
Orange wine
Προέλευση: ΠΓΕ Καβάλα
Ποικιλία: Ροζακί 100%
Οινοποίηση: Mε άγριες ζύμες, χωρίς θειώδη, Orange οινοποίηση δύο μηνών σε ιδιαίτερα ακριβό, ιταλικό αμφορέα.
Χαρακτηριστικά: Αρώματα από κυδώνι, μούσμουλα, κουμκουάτ, θυμάρι είναι μόνο μερικές από τις οσμές που ανακαλύπτουμε. Ιδιαίτερα ισορροπημένο στόμα. με πάχος και καλή οξύτητα. Το χρώμα του είναι φωτεινό πορτοκαλί και ελαφρώς κίτρινο. Αφιλτράριστο με αισθητή θολερότητα.
Συνδυάζεται με θαλασσινά, αμνοερίφια και όλα τα λευκά κρέατα.
Καταναλώνεται έως 10 χρόνια μετά τον τρύγο.
Αλκοολικός βαθμός 12,5%
Χαρακτηριστικά: Αρώματα από κυδώνι, μούσμουλα, κουμκουάτ, θυμάρι είναι μόνο μερικές από τις οσμές που ανακαλύπτουμε. Ιδιαίτερα ισορροπημένο στόμα. με πάχος και καλή οξύτητα. Το χρώμα του είναι φωτεινό πορτοκαλί και ελαφρώς κίτρινο. Αφιλτράριστο με αισθητή θολερότητα.
Συνδυάζεται με θαλασσινά, αμνοερίφια και όλα τα λευκά κρέατα.
Καταναλώνεται έως 10 χρόνια μετά τον τρύγο.
Αλκοολικός βαθμός 12,5%